Menu conférence
Au comptoir, pour emporter ou
en livraison (tarif sur demande)
Le menu conférence est composé de...
- Un breuvage (bouteille d'eau, jus de légumes, boisson gazeuse, jus de fruits Oasis, Perrier)
- Un dessert (Baklava, carré aux fruits ou aux dattes, nanaïmo, muffin, biscuits, carré au caramel, salade de fruits...)
Nous ferons tout pour satisfaire vos commandes de dernières minutes mais nous vous suggérons de commander 24 heures à l'avance.
Les Panini
accompagnés d'une salade mesclun, légumes et d'une vinaigrette maison ou d'une salade de pâtes maison
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3 fromages brie, bleu, chèvre
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Canard confit sauce hoisin, cheddar fort, coriandre
- Carl poulet mariné, fromage de chèvre, poivrons rôtis
- Émilie jambon, cheddar, pommes, miel
- Domino fromage de chèvre, jambon de bayone, miel, noix
- Fromage de chèvre pesto tomates, noix de pin
- Grec féta, poivrons, tomates, onions
- Italien bocconcini, prosciutto, poivron, tomates, oignons
- Rosbif gruyère, tomates, laitue
- Rosbif bleu fromage bleu, confit d'oignon, noix
- Rosbif de cerf gruyère, tomates, laitue
Nos célèbres salades
accompagnées de notre vinaigrette maison, pain artisanal au levain et beurre.
- Maraîchère légumes, gruyère, oeuf
- Jacques poulet mariné, féta
- Poulet mariné
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Saumon fumé fromage de chèvre
- Confit de canard
Tartare de saumon
de l'Atlantique huile d'olive extra vierge, échalottes, aneth et câpres servi avec croustilles et salade mesclun
Les croissants ou baguettes
accompagnés d'une salade mesclun et vinaigrette maison
Végé-pâté , huile d'olive, luzerne, tomates laitue (végétalien)
Brie et Prosciutto cornichons, laitue, tomates, Dijon et mayonnaise
Rillette de canard confit d'oignons, cornichons
Poulet au cury pommes, raisins, laitue, tomates
Jambon-Fromage gruyère laitue, tomates
Salade de poulet laitue, tomates
Salade de thon laitue, tomates
Salade au brie fondant et pommes
